Versão ‘cebola sem lágrimas’ chega aos supermercados

Uma nova variedade de cebola, que promete não arrancar lágrimas dos cozinheiros ao cortá-la, chega às prateleiras dos supermercados na Alemanha este mês, após ter sido lançada para consumidores na Itália em dezembro e também para clientes no Reino Unido, França, EUA, Canadá e Espanha.

A Sunion, como é chamada esse modelo de cebola, foi desenvolvida pela divisão de sementes de vegetais da empresa BASF. Ela é resultado de mais de três décadas de esforços convencionais para reprodução.

As propriedades da Sunion, além de evitarem as lágrimas, como um bom vinho, elas têm um sabor melhor à medida que envelhecem.

“A cebola sem lágrimas é um exemplo claro de nossa ambição de tornar a alimentação saudável agradável”, disse Bilgehan Suer, líder do projeto da Sunions Europe.

O resto fica por conta do consumidor. “Os países que serão considerados em seguida dependem do interesse local dos consumidores e das opções de fornecimento disponíveis”, disse a empresa.