26/02/2021



Receita Saudável: Pizza de Abobrinha

Por Redação - 23/janeiro/2021 - 7:26 | 0 comentários
Cotidiano


Rica em minerais e vitaminas como potássio, selênio, zinco, cobre, manganês e vitaminas E, A e C, a abobrinha além de saborosa combina com várias receitas e diversos alimentos. Vale ressaltar que, por ser rica em potássio, a abobrinha auxilia na prevenção de cãibras.

Pensando nisso, Lucas de Carvalho Miranda, colaborador da Unimed Campo Grande, ensina a fazer uma pizza de abobrinha. “Eu gosto muito dessa receita porque além de fácil de fazer, é muito gostosa e uma opção saudável de alimentação”, conta Lucas.

Pizza de Abobrinha 

Ingredientes: 

  • 120g de frango desfiado
  • 1/4 de tomate picado
  • 1/4 de cebola em rodelas
  • 1/2 abobrinha em rodelas finas
  • 4 fatias de muçarela
  • Orégano a gosto
  • Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo: 

  • Em uma panela refogue, com um pouco de manteiga, a cebola e o tomate
  • Acrescente o frango. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto e depois reserve
  • Em fogo baixo, unte uma frigideira com manteiga e coloque as fatias de abobrinha até cobrir o fundo da panela
  • Salpique um pouco de sal na abobrinha
  • Coloque o recheio de frango
  • Cubra com outra camada de abobrinha
  • Coloque as fatias de queijo por toda abobrinha e em seguida salpique o orégano
  • Tampe a frigideira para que o queijo derreta
  • Por fim, é só colocar em um prato e comer

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