Revista Ambrosia Gourmet destaca o turismo gastronômico do Pantanal de Mato Grosso do Sul

A culinária do Pantanal de Mato Grosso do Sul ganha destaque na mais recente edição da revista Ambrosia Gourmet, que explora as riquezas gastronômicas do estado em conjunto com suas paisagens naturais. Nesta décima segunda edição, pratos típicos como o macarrão de comitiva, sarrabulho, caldo de piranha e a sopa paraguaia são apresentados aos leitores, demonstrando a importância da culinária como uma expressão viva da cultura pantaneira.

Bruno Wendling, diretor-presidente da FundturMS (Fundação de Turismo MS), ressalta a parceria com o Sebrae e o chef Paulo Machado como essencial para promover a gastronomia do estado, destacando-a até mesmo no cenário internacional. “A gastronomia é uma forma de mostrar quem somos através de nossos sabores e aromas. Nosso objetivo é fazer com que Mato Grosso do Sul seja reconhecido por sua culinária única e suas experiências culturais distintas,” afirmou Wendling.

Para os interessados em explorar mais profundamente os sabores do estado, a revista serve como um guia de viagem. A Rota Gastronômica Pantaneira, desenvolvida por Machado em colaboração com a FundturMS, é um dos destaques. Essa rota inclui dez destinos estratégicos nos pantanais de Aquidauana, Miranda, Corumbá e Nhecolândia, onde turistas podem experimentar a autêntica comida pantaneira preparada em fogões a lenha, experimentando a vida nas fazendas com toda sua rusticidade e tradição.

Além do turismo gastronômico, o estado também é um destino conhecido por seu turismo contemplativo e científico, atraindo visitantes interessados na observação de aves, passeios de chalana e trilhas, além de pesquisas sobre a flora e fauna local. Com as férias se aproximando, o Pantanal se mostra como uma excelente opção para aqueles que desejam uma imersão na natureza e na cultura local.

A revista Ambrosia Gourmet faz um convite para explorar essa região única, oferecendo uma janela para a simplicidade e a riqueza da culinária pantaneira que tanto fascina visitantes e gourmets.

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