Sul-mato-grossense viraliza com vídeos ensinando fazer pacu na beira do rio Paraná

Reprodução/Redes sociais

O sul-mato-grossense, Osvaldo Vidal de Oliveira, 53 anos,  tem viralizado nas redes sociais  com vídeos de receitas na beira do rio Paraná. Em seu perfil do Instagram, ele possuí vídeos que juntos, somam mais de 50 mil visualizações. Ele explica ao OSM, que aprendeu a cozinhar quando era criança: “Meu pai era pescador e minha mãe merendeira. Desde cedo aprendemos a cozinhar, pois cada um de nós precisava se virar e trabalhar em algo diferente. Com 9 ou 10 anos, já tínhamos que nos virar sozinhos e eu fui aprendendo desde cedo”, relembra.

Ao OSM ele conta que sua trajetória começou há duas décadas, com vídeos inicialmente compartilhados entre amigos que buscavam detalhes de suas receitas. “As receitas começaram assim: tínhamos um rancho à beira do rio e fazíamos muitos molhos, peixes fritos, sashimi. As pessoas que nos visitavam diziam: ‘Vidal, faça um vídeo daquela receita que comemos, porque estava ótimo e não conseguimos replicar’. Então eu fazia, enviava para um, para outro, e assim ajudava daqui e dali”, explica.

Em 2020, Vidal ingressou nas redes sociais, compartilhando o conteúdo que já encantava familiares e amigos. “Decidimos criar esse canal. Minha esposa e eu pensamos: ‘Se isso ajuda alguns aqui, vamos compartilhar com o mundo’. Não temos nada a esconder, porque o que fazemos é feito com dedicação”, enfatiza.

Veja o vídeo:

Embora desconhecesse a extensão de sua influência online, Vidal percebeu que alguns de seus vídeos foram apresentados em reportagens televisivas, inclusive por César Filho. No entanto, o objetivo central é transmitir ao público a ideia de que, independentemente das circunstâncias, a vida deve ser vivida.

“Nosso canal atraiu muitas pessoas por causa dos vídeos cozinhando à beira do rio, mostrando que, independentemente da situação, a vida deve continuar. Não devemos nos entregar à depressão, problemas financeiros ou qualquer outra coisa, pois faz parte da vida. Devemos continuar vivendo, sendo felizes, amando a família e a natureza. Esses são os vídeos que mais impactam”, revela.

Do preparo de um delicioso pacu à beira do rio até o grelhado de linguiças e carnes em casa, Vidal compartilha com simplicidade e praticidade. Seu conteúdo preferido e do público é a culinária de peixes.

“Nossa receita favorita é a de peixe, embora também tenhamos uma em que cozinhamos arroz e peixe juntos, e que tem sido muito procurada. Estamos sempre inventando receitas novas, mas a de peixe é a que mais faz sucesso em nosso canal”, revela.

Além disso, Vidal desenvolveu um tempero que faz sucesso. Esse tempero adiciona sabor a carnes, saladas, caldos e muito mais. São 12 tipos diferentes de temperos que fazem parte das três versões distintas de sal produzidas por Vidal.