Lanches saudáveis para o verão: Dicas para agradar e nutrir as crianças

O verão é um período que exige atenção especial à alimentação infantil, principalmente no retorno às aulas. Anne Shirley da Silva, nutricionista especializada, oferece conselhos valiosos para preparar lanches que sejam ao mesmo tempo saudáveis, práticos e atraentes para as crianças. Com o foco em alimentos frescos e naturais, típicos do verão, ela sugere estratégias para equilibrar os gostos infantis com as necessidades nutricionais.

Shirley enfatiza a importância de reduzir alimentos com alto teor de açúcar e sódio nas lancheiras. Ela recomenda incluir um item de cada grupo alimentar: proteína ou lácteo, uma fruta ou legume natural, um carboidrato para energia e uma bebida hidratante. A preparação antecipada de porções e o armazenamento adequado, como congelar sucos naturais, são dicas práticas para facilitar a rotina.

Além de serem mais em conta, as frutas da estação como abacaxi, laranja, banana e maçã, ricas em vitaminas e fibras, são excelentes escolhas. Verduras e legumes da época, como alface, repolho, acelga, abobrinha, beterraba e tomate, também são sugeridos para enriquecer sanduíches e saladas.

Para evitar a monotonia e estimular o paladar, a nutricionista propõe variar os lanches durante a semana, com combinações como pão integral com queijo branco e peito de peru acompanhado de suco de abacaxi com hortelã, iogurte natural com granola e banana picada com canela, bolo caseiro de cenoura com água de coco, sanduíche de pão sírio com homus e tomate mais suco de laranja, e salada de frutas com mel e bolacha integral com geleia.

Shirley conclui que o segredo está na criatividade e no bom senso ao preparar lanches, sempre buscando opções que sejam saudáveis, frescas e apetitosas, contribuindo para o crescimento e desenvolvimento das crianças.