Receita Saudável: bolo de caneca de cacau com aveia

Se for prático, com certeza será um excelente aliado, principalmente para os que levam uma vida agitada. Popular e agradável à maioria dos paladares, o chocolate vai bem com tudo, inclusive em uma receita saudável.

Unindo o rápido ao saboroso, Maria Caroline Palieraqui, jornalista, tem uma receita de bolo de caneca de cacau com aveia, que, além de tudo, ainda dá uma forcinha nos dias de TPM.

“Recentemente minha nutricionista incluiu esse bolinho em minha dieta para o meu café da manhã. Além de ser uma delícia e bem prático de preparar, é uma opção saudável quando bate a vontade de um docinho, principalmente durante a TPM. Outra vantagem é que a receita tem aveia, garantindo fibras para minha dieta e saciedade para enfrentar a manhã”, relata.

Sobre a TPM, ao ser questionada se o chocolate de fato faz bem neste período ou pode ser consumido, a ginecologista e obstetra, Dra. Vanessa Chaves Miranda, diz: “pode, desde que seja um 70% cacau, por exemplo. O cacau aumenta o triptofano, que é o responsável por melhorar o humor cerebral”.

Bolo de caneca de cacau com aveia  

Ingredientes 

– 1 ovo

– 30 gramas de cacau 70%

– 2 scoop de aveia em flocos finos ou a mesma medida de farinha de aveia

– 4 colheres de sopa de leite integral

– 1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo 

– Em uma caneca ou vasilha pequena que possa ir ao micro-ondas adicione o ovo, 15 gramas de cacau 70% e 2 colheres de sopa leite integral

– Mexa tudo até obter uma mistura homogênea

– Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até que incorpore à massa

– Coloque a mistura no micro-ondas por 1 minuto

– Retire a vasilha do micro-ondas e faça pequenos furos na massa com o auxílio de um garfo

– Em outra vasilha pequena, acrescente 2 colheres de sopa de leite integral, 15 gramas de cacau 70% em pó

– Mexa, com cuidado, até que todos os ingredientes virem uma calda

– Jogue a calda no bolinho e aproveite