Receita Saudável: Hambúrguer nutritivo

Nada mais versátil e prática do que a carne moída para preparar diversos pratos. Melhor ainda se ela vier acompanhada de ingredientes nutritivos para enriquecer e dar saciedade.

Nesta semana, a nutricionista Lívia Maria Torres dos Santos compartilha uma receita de hambúrguer nutritivo.

“Essa é uma receita que contém pouco sódio, gorduras e é livre de corantes. Além disso, tem como benefício proteína, vitaminas e fibras e é muito saborosa, podendo ser usada de diferentes formas”, destaca.

Anote a dica!

Ingredientes: 

– 500g de carne moída magra (uma boa opção é o patinho)

-1 cenoura média ralada

– 1 abobrinha média ralada

– 1 cebola pequena ralada

– ¾ xícara de farelo de aveia

– sal e orégano a gosto

Modo de preparo:  

-Em uma vasilha tempere a carne moída com sal, orégano e cebola

-Adicione a cenoura, a abobrinha e o farelo de aveia

– Misture bem os ingredientes

-Modele os hambúrgueres na mão ou com a ajuda de uma forma própria

-Asse em forno preaquecido, churrasqueira ou ainda frite com pouco óleo

Dica: O preparo também pode ser utilizado para fazer almôndegas ou rechear tortas.