Festival Internacional das Carnes começa nesta sexta e busca posicionar MS no cenário gastronômico nacional

Campo Grande, a capital de Mato Grosso do Sul, será palco do Festival Internacional das Carnes a partir de 15 de setembro. O evento, que se estende até o dia 17, conta com o apoio de diversos parceiros, incluindo o Governo do Estado. A programação diversificada promete atrair um público amplo, com atividades para toda a família.

Segundo Pedro Arlei Caravina, secretário de Estado de Governo e Gestão Estratégica, o festival é uma oportunidade para valorizar a carne, um produto fundamental na economia do estado. Caravina destaca que o evento contribui para o engrandecimento de Mato Grosso do Sul como produtor de carne de qualidade, além de fomentar o turismo e a cultura local.

Carlos Alberto de Assis, diretor-presidente da Agência Estadual de Regulação de Serviços Públicos de Mato Grosso do Sul, ressalta que o festival foi idealizado durante a pandemia e representa uma oportunidade para o estado se posicionar nacionalmente. Ele acredita que o evento tem o potencial de mostrar a riqueza da cultura culinária sul-mato-grossense.

O turismo gastronômico no estado já é uma realidade, de acordo com Bruno Wendling, diretor-presidente da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul. Wendling vê o festival como um exemplo dessa consolidação e uma forma de reforçar o posicionamento do estado como destino de gastronomia.

O evento ocorrerá no Parque de Exposições Laucídio Coelho e espera receber cerca de 30 mil pessoas. Os visitantes poderão desfrutar de uma variedade de cortes de carne preparados por 35 chefs regionais, distribuídos em 47 estações de assados. Além disso, haverá uma competição entre churrasqueiros, a “Copa de Assadores Ancestrais de Mato Grosso do Sul – Meat Master”, onde as melhores equipes serão premiadas.

A programação musical também é um dos destaques do festival. Artistas como João Carreiro, Chicão Castro e as duplas Tostão e Guarani, e João Haroldo e Betinho se apresentarão durante o evento. Para as crianças, um espaço kids foi especialmente preparado.

Para aqueles interessados em aprofundar seus conhecimentos em gastronomia, o festival oferecerá uma série de palestras no sábado, 16 de setembro, abordando temas como a cozinha pantaneira, a desossa de carneiro e a importância da gastronomia para o estado.

O Parque de Exposições Laucídio Coelho está localizado na R. Américo Carlos da Costa, 320 – Vila Carvalho, em Campo Grande. Para mais informações, siga o perfil @festivaldacarneinternacional nas redes sociais.