13°C 17°C
Campo Grande, MS
Com produção caseira de cupins e linguiças na casa da mãe para a primeira Boutique de Carnes em Shopping do Brasil. Assim foi o início do negócio idealizado por Pedro Targino (40), que era concursado no Detran de Mato Grosso do Sul, abriu mão do emprego estável para investir em um açougue gourmet. Em menos de três anos o sul-mato-grossense viu seu sonho prosperar e se tornar referência em cortes bovinos altamente suculentos.
Pedro decidiu colocar em prática tudo o que aprendeu com o seu pai e avô em relação à pecuária e à manipulação da carne, mas seu sonho alavancou quando ganhou o apoio dos irmãos Janaynna (36) e Leo Targino (28) que abraçaram a ideia e formaram uma sociedade de sucesso. Para completar o time, a mãe Cleide Taveira e o marido e empresário de Janaynna, Carlos Dias, também entraram para o negócio.
Janaynna é cantora e seu marido Carlos e seu irmão Léo compositores, ambos trabalhavam juntos em um escritório em Goiânia, município de Goiás e sentiram um 'baque' quando a pandemia iniciou no ano de 2020. “Estava tudo parado no mundo da música então decidimos voltar para Campo Grande para ajudar no negócio do Pedro enquanto aguardávamos a situação melhorar”, relembra a cantora.
Mas em pouco tempo os produtos começaram a fazer sucesso entre os campo-grandenses e foi então que os irmãos decidiram se aventuraram em vender carne Premium no Estado. “Foi literalmente um sucesso, não faltava pedidos. Decidimos entrar de cabeça, viramos sócios e começamos a industrializar o processo e investir na área do marketing, foi a melhor decisão que tomamos”, enfatiza a cantora.
As melhores tradições familiares são passadas de geração para geração. E é com este pensamento que os irmãos se inspiraram para abrir a boutique de carnes Sistema 67 Prime, que hoje é referência em cortes especiais bovinos, suínos, ovinos e de aves no Estado do Mato Grosso do Sul, mas que no início funcionava na casa da dona Cleide. “A nossa matriz ficava na casa da nossa mãe, no bairro Santa Luzia em Campo Grande e só funcionava somente por delivery por conta da pandemia. Depois, com a flexibilização, passamos a receber clientes”, conta Léo.
A prosperidade veio com a qualidade das receitas de Pedro, qualidade essa que chegou a ser reconhecida pelo programa da Ana Maria Braga. “Foi um start que virou a chave no negócio. Havia um concurso da melhor linguiça artesanal do Brasil e a minha receita que vai no tempero desde queijo coalho, pimenta biquinho ficou entre os classificados”, conta Pedro.
Quando a minuta do contrato chegou em suas mãos, havia uma cláusula onde explicava que receita ficaria cedida a emissora o que Pedro não achou viável para sua empresa, uma vez que o produto já era um sucesso entre os familiares e clientes. “Foi quando eu decidi investir na linguiça e batizei ela de Ana Maria”, disse. Sobre qual o toque especial do sucesso da linguiça ele diz: "Segredo de família", brinca.
A Família Targino, com a mistura de descendências nordestinas e sul-mato-grossenses, têm construído vários capítulos de sua história, seja na música ou na gastronomia, com temperos ou tons musicais, eles fazem tudo com maestria e qualidade para melhor agradar ao público.
“Nós queremos proporcionar à clientela a melhor experiência, não somente no sabor de nossas peças, como na qualidade e variedade dos produtos. São anos de aprendizado, cortejo, maturação e tempero para levar aos clientes o melhor serviço”, diz Pedro Targino.
Todas as carnes do Sistema 67 Prime são resultado do cruzamento entre a Angus Europeia x Nelore Indiana, duas raças que por si só são sinônimo de qualidade. Mas que sob o criterioso processo de criação do Sistema 67 atingem um patamar de excelência inigualável. O cuidado com a linha de produção começa na Fazenda Jequitibá, em Dois Irmãos do Buriti. Os bovinos da Sistema 67 Prime, são criados em confinamento com uma alimentação balanceada, composta por grãos (80%), ração (15%) e núcleo alimentar (5%), um tipo de suplemento que intensifica a absorção das proteínas na carne.
No Instagram a empresa já tem mais de 70 mil seguidores e por conta da carreira musical dos irmãos, as carnes fazem sucesso no meio artístico e já foram parar na mesa de nomes como Maiara e Maraísa, Michel Teló, Almir Sater, entre outros.
“O desafio de agora é continuar no crescimento que é doloroso sem perder a qualidade que é nosso foco, não é apenas um pedaço de carne, é sentimento”, diz o cunhado, Carlos Dias. E enfatiza: “Somos todos cristãos e não tem como não colocar amor em tudo que fazemos, seja na música ou com as carnes, esse é o nosso diferencial”, comenta o idealizador.
“Milagre”, é assim que os irmãos chamam a oportunidade de se tornarem a primeira Boutique de Carnes de Shopping do Brasil. “Não sei se podemos chamar de oportunidade, acreditamos que seja um milagre, pois caiu do céu em nosso colo e abraçamos a benção. Acreditamos nesse propósito e está sendo um sucesso”, finaliza Pedro.
A Sistema 67 Prime fica em frente ao Paris 6, abre todos os dias nos mesmos horários do Shopping Campo Grande e conta com sistema drive-trhu. O sucesso já é tanto que outra unidade será inaugurada, em breve, na Afonso Pena, principal avenida de Campo Grande.
