Saiba como fazer o Arroz Boliviano! Prato adaptado à culinária sul-matogrossense

1. Cozinhe o arroz a parte
2. Tempere a carne com sal, alho e limão
3. Refogue-a, acrescente pimentão, cebola, tomate, extrato de tomate, ervilha e milho verde
4. Deixe fritar e acrescente água
5. Cozinhe 1/2 dúzia de ovos
6. Frite as batatas em forma de palito e as bananas em rodelas
7. Coloque em um refratário em camadas, o arroz, molho da carne, batata e banana fritas
8. Repetir as camadas, em seguida coloque por cima os ovos

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 12 porções